Характеристики:
- Зернистость: 9мкм / 1200меш
- Размеры камня: 152мм Х 51мм Х 19мм
Описание:
Работать тупым ножом не только тяжело, но и опасно для здоровья. Чтобы заточить нож, многие производители предлагают всевозможные точилки, но профессионалы остаются верными качественным точильным камням. Именно их предлагает американская компания DMT (Diamond Machining Technology). Среди них своим удобством выделяются шестидюймовые алмазные точильные камни из серии Whetstone™ в пластиковой коробке.
На самом деле называть модель Whetstone™ «камнем» не совсем правильно. Точильный камень Diamond Whetstone™ - это толстое пластиковое основание, на котором закреплена тонкая перфорированная металлическая пластина с осажденным на поверхность алмазным порошком.
Особенности модели:
Размер точильного камня составляет 152мм х 51мм х 19 мм. Согласно классификации компании DMT, точильный камень имеет зернистость extra-fine (очень мелкозернистый, размер алмазного зерна 9 мкм, 1200 меш). Это обозначает его зеленый цвет.
Отверстия в металлической пластине предназначены для сбора стружки, которая образуется при заточке ножа. Многие пользователи отмечают удобство пластиковой коробки со сменными нескользящими резиновыми ножками – точильный камень находится на удобной и безопасной для работы высоте, тонкие пластиковые края не мешают при заточке ножа или инструмента.
Основное предназначение точильного камня с очень мелким зерном (extra-fine) – окончательная полировка лезвия и доведение режущей кромки до бритвенной остроты.
Преимущества алмазных точильных камней на металлическом основании перед обычными природными камнями:
- с течением времени не изнашиваются и не требуют восстановления плоскости;
- снимают металл с лезвия эффективнее и быстрее, чем природные камни.
Технология заточки:
Чтобы произвести окончательную полировку лезвия ножа, располагаем на столе точильный камень Whetstone™ (таким образом, чтобы он торцом «смотрел» на вас). Устанавливаем лезвие ножа на точильный камень под необходимым углом (чаще всего ножи имеют угол заточки 40°, значит, между лезвием и точильным камнем должен быть угол примерно 20°), и ведем лезвие режущей кромкой вперед. Важно, чтобы направление движения лезвия по точильному камню в месте соприкосновения было всегда перпендикулярно режущей кромке. При работе даже с алмазным точильным камнем extra-fine не следует сильно прижимать лезвие к поверхности, это приведет к появлению нежелательных мелких царапин, которые будут портить внешний вид. Отполировав одну сторону лезвия, переходим к другой, соблюдая перечисленные выше правила.